Riesenseifenblasen - aber dann umweltfreundlich bitte!

 

Seit vielen Jahren mache ich gelegentlich Riesenseifenblasen. Ein großer Spaß für alle. Ich bin immer beim Erfolgsrezept mit Neutralseife geblieben. Bei den richtigen Bedingungen sind Blasen von 2 Meter lang keine Ausnahme. Ich wollte zwar andere Rezepte mal ausprobieren, aber die Aussage vom Hersteller, dass der Neutralseife biologisch Abbaubar sei, hat mich davon abgehalten andere Seifenrezepte zu probieren die vielleicht umweltunverträglicher sind. Im Herbst war ein Kindergeburtstag dann doch eine Gelegenheit um 2 weitere Rezepte im Vergleich auszuprobieren. In Teil 1 ein paar Gedanken zu den Zutaten und die Umwelt, in Teil 2 ein Vergleich von 3 Rezepte mit schonende Zutaten, und in Teil 3 eine Reflexion dazu.

When do you throw your food away?

It is a challenge for all of us: we do not want to eat bad food, but neither we want to be bad for the environment or a shame to hungry people. So when do we throw our food away? When the date is expired, or when it looks or smells bad? Every person has its own way, but it makes sense to give it more thought. Therefore I made this diagram to make a fair and healthy decision.


Diagram to determine if your food is good or bad


Rule of thirds
When you buy a product, look at the 'best before' date. Count the days, weeks or months that is in the future and add one third: this is the more realistic date of expiration. So: the for milk you may have three days left, but you can probably use it four days; for a glass of vegetables for which you have 9 months will last 12, etc. Some products like flour, pasta, rice and some canned food will even last much longer. Meat that expires the next day, may last 0.3 day longer, but with such low margins you better stick to the date!

Why is it important not to throw it away on the expiration date? Because manufacturers reduce the expiration date every year silently and this seems an ongoing loop. So more and more food is wasted every year! See here (NL) and here (DE). Throwing it away on the expiration date is not very responsible.


The shelf life is actively reduced by manufacturers that set the expiration date earlier. As a result people are surprised that their food is expired earlier, but still throw it away, increasing food waste. They buy a new package instead. As a result sales go up. Now the manufacturers have an incentive to further reduce the shelf life of their products. Completely unnecessarily from the point of the food quality! Therefore it makes sense to use the diagram above to determine if you should throw your food away instead of the date!

Final notes
-  It is mostly safe to follow the diagram here, but it is on your own risk. Internet resources like this one can give you advice but cannot be hold responsible
- The manufacturer can be hold responsible for food going bad when it happens before the 'best before date'. Therefore it is logical to have the date early set, but there are not any legal rules for how early.
- Because the date is set earlier year by year, the rule of thirds is very rough and may be one day rather a 'rule of halfs'.

The supermoon of 14.11.2016 explained

Supermoon
The Moon has an elliptical orbit around Earth, and the Earth is not exactly in the middle (like the yolk in the egg). Therefore each month the Moon has a close position to Earth (Perigee) and a far position to Earth (Apogee). When it is close, it appears on average 14% larger (in diameter) and 30% (surface area) brighter when it is full moon. When both Perigee moon and full moon occur together, we speak of a supermoon (in far position of a micromoon).

The Earth has a similar elliptical orbit around the sun and also has a close and far position to the sun, together with the Moon. Hence, sometimes the gravity effect of the Sun is stronger than  other times, causing the Moon to vary in its far and close position. The close position varies roughly between
356.000 and 371.000 km while the far position varies roughly between 404.000 and 407.000 km.


Far and close distances for every moon rotation from 2001 to 2100. Data Source: Moon Perigee and Apogee Table Courtesy of Fred Espenak, www.Astropixels.com. Full moons are in yellow, data Source: Keith Cooley, http://home.hiwaay.net/~krcool/Astro/moon/fullmoon.htm.

When the Earth would not turn around the Sun, the close distance would always fall together with a full moon. But because of the rotation around the sun, the light angle changes, causing a small shift in the cycle of full moon. After 14 moon cycles, both cycles are in the same position again, with a full moon in the close position, hence almost once every year! The interesting thing is that it is mostly never the same position relative to the sun, and therefore somewhere between 356.000 - 371.000 km as explained above. And that makes the the 14.11.2016 special; this full moon in Perigee position is closer than after most other 14 moon cycles. A super close, superbig moon! However this difference is much smaller than between a Perigee and Apogee month.


A close-up of the previous graph (only the very low band with full moons!), with the 100 closest moons from 2001 to 2100 and full moon in yellow and the dates everyone is talking about in orange. Closer moons will follow several times this century, so it is not so rare. And remember from the first graph: the distance and hence appearance diameters of all full moons in this graph do not much differ to the eye and are actually all supermoons!


The moon illusion
People often think they see a supermoon. But in fact they are victim of the so called moon illusion! A very good explanation is on Wikipedia.

De koffiespecht en de treinreis (NL)

 

De koffiespecht - ik kom er zo op.

Eerst even dit. Laatst zat ik in de trein en hoorde wat ik vaker hoor. Er werd omgeroepen 'Deze trein rijdt niet verder als...'. Wacht even, ver - verder - verst, DAN!, verder dan...
Tenzij de trein natuurlijk niet verder als stoptrein rijdt, maar als sneltrein (in de hoedanigheid van), dan is 'verder als' dus wel goed. Maar bij de vergrotende trap hoor je gewoon 'dan' te gebruiken, dat hebben we zo afgesproken. Toch wordt het misschien ooit 'verder als'. Als iedereen namelijk hetzelfde steeds fout zegt, dan is er een soort consensus dat het goed is. Afspraken, zoals bij de vergrotende trap, kun je veranderen.
Anders ligt dat bij grammaticale logica. Deze sneltrein word stoptrein, zonder t, is echt fout. Ook als iedereen het fout schrijft zal het nooit correct worden. Dit is namelijk logica afgeleid uit een algemene afspraak dat voor vele werkwoorden geldt. Als je dit zou toestaan omdat veel mensen het fout doen, dan zou dat op alle andere werkwoorden ook toegepast mogen worden. Dan krijg je gekke dingen als 'de trein stop niet bij het volgende station'.
Er zijn nog andere uitspraken die om logische reden onjuist zijn. Bijvoorbeeld 'de trein rijdt omhoog'. Dat kan niet. Een trein kan alleen maar in tekenfilms direct omhoog rijden, want 'omhoog' is een verticale beweging, net als omlaag. Zo zijn 'vooruit' en 'achteruit' de horizontale beweging. Een trein kan wel schuin omhoog rijden; mooier is echter 'de trein reed de berg op'.

Nou vooruit, nog een regeltje dan. 't Kofschip, 't fokschaap en xtc-coffeeshop hebben de medeklinkers t, x, k, f, s, c, h en p. Als de stam van een zwak werkwoord hierop eindigt dan gebruik je in de onvoltooid verleden tijd -te en -ten, en anders -de en -den. Het blijven rotwoorden. Wie onthoudt die nou? Dus kan er nog wel eentje bij; ik introduceer 'koffiespecht'.



De koffiespecht drinkt wel een kopje mee als het om de Nederlandse taal gaat! Gezelliger kunnen we niet maken ;-).